Con el honor de ser el primer atleta de la disciplina de taekwondo nativo de la República Dominicana que participa en unos Juegos Olímpicos, Gabriel Mercedes es considerado como uno de los grandes exponentes del deporte dominicano.
Plata Juegos Olímpicos Beijing 2008
Oro Juegos Panamericanos Guadalajara 2011
Oro Juegos Panamericanos Rio de Janeiro 2007
Bronce Juegos Panamericanos Santo Domingo 2003
Oro Juegos Centroamericanos y del Caribe Mayaguez 2010
Oro Juegos Centroamericanos y del Caribe Cartagena 2006
Oro Juegos Centroamericanos y del Caribe San Salvador 2002
Bronce Campeonato Mundial Jeonju 2011
Bronce Campeonato Mundial Edmonton 1999